KAHVALTI

PANCAKE

taze mevsim meyveleri, krema, üzüm pekmezi (bu ürün hafta içi 12.00, hafta sonu 18.00'a kadar servis edilir.)

FIRINDA SİMİT

ezine peyniri, zeytin ezmesi ve domatesli yarım çıtır simit, 1 adet çay

SAHANDA YUMURTA

2 göz yumurta (ilaveler: ezine peyniri, kaşar peyniri, sucuk, domates & biber)

OMLET

maskolin yaprakları (ilaveler: kaşar peyniri, ezine peyniri, mantar, sucuk, domates & biber)

MENEMEN

kızarmış ekşi maya ekmeği (ilaveler: ezine peyniri, sucuk 9.00)

KÖY GÖZLEMESİ

the house limon vinegret ve taze kekik ile lezzetlendirilmiş domates (otlu & peynirli veya mozzarellalı & otlu & patatesli)

KEÇİ PEYNİRLİ SPORCU OMLETİ

4 adet yumurta beyazı, 1 adet yumurta sarısı, sote ıspanak ve keçi peynirli omlet, the house limon vinegret ile ...

PATATESLİ & KEÇİ PEYNİRLİ OMLET

keçi peyniri, patates, karamelize soğan, maydanoz

THE HOUSE GRANOLA KASESİ

the house frambuaz sos ile lezzetlendirilmiş süzme yoğurt üzerinde ev yapımı granola, muz, nar taneleri, rende hindistan cevizi, antep fıstığı, susam, tarçın, haşhaş tohumu

PORRIDGE VGN

yulaf, soya sütü, pekmez, tarçın, muz, fıstık ezmesi, keten tohumu, toz antep fıstığı, yaban mersini, taze nar taneleri, kavrulmuş kabak çekirdeği

PANCAKE

taze mevsim meyveleri, krema, üzüm pekmezi (bu ürün hafta içi 12.00, hafta sonu 18.00’a kadar servis edilir.)

AVOKADOLU POŞE YUMURTA

kızarmış ekşi maya ekmeği üzerinde avokado guacamole, ince kıyım kırmızı soğan, 2 adet poşe yumurta, frenk soğanı, meksika salsa

AVOKADOLU & MANTARLI SCRAMBLED EGGS

kızarmış ekşi maya ekmeği üzerinde çırpılmış yumurta, avokado ve sote mantar (ilave: füme somon)

EKŞİ MAYA EKMEK & SOTE DAĞ MANTARLARI VGN

kızarmış ekşi maya ekmeği üzerinde karamelize soğan, ince kıyılmış maydanoz ve edamame ile sote edilmiş kültür ve istiridye mantarları, guacamole

GÜVEÇTE KAHVALTI

ezine peyniri, fırınlanmış domates, zeytinyağı, siyah zeytin ve taze baharatlar üzerinde 2 adet poşe yumurta yanında kızarmış ekşi maya ekmeği

İKİ KİŞİLİK THE HOUSE KAHVALTI TABAĞI

ezine peyniri, eski kaşar, isli çerkez peyniri, taze kaşar, tavada hellim peyniri, zeytinyağda 2 adet poşe yumurta, siyah & yeşil zeytin, nar ekşisi ve zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş söğüş domates & salatalık & yeşil biber, muska böreği, otlu & peynirli gözleme, biberli lor kavurması, kızarmış sucuk, ev yapımı süzme yoğurt & antakya kireçte kabak reçeli, bal & kaymak, nutella, the house reçeller, kızarmış ekşi maya & baget ekmeği, simit, 8 adet çay

KÜÇÜK KAHVALTI TABAĞI

ezine peyniri, eski kaşar, zeytinyağda 1 adet poşe yumurta, siyah & yeşil zeytin, nar ekşisi ve zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş söğüş domates & salatalık & yeşil biber, muska böreği, biberli lor kavurması, ev yapımı süzme yoğurt & antakya kireçte kabak reçeli, bal & kaymak, the house reçeller, kızarmış ekşi maya & baget ekmeği, simit, 4 adet çay

TOST

THE HOUSE LIGHT TOST

çavdarlı rustik ekmek, ev salçası, taze mihaliç peyniri, tapenade sos, taze fesleğen, the house limon vinegret ve taze kekik ile lezzetlendirilmiş domates

ÇİFT KAŞARLI KLASİK TOST

ekşi maya ekmeği, taze kaşar, pesto sos, the house limon vinegret ve taze kekik ile lezzetlendirilmiş domates

VEGAN MOZZARELLA & CHEDDAR PEYNİRLİ TOST

ekşi maya ekmeği, vegan mozzarella ve cheddar peyniri, zeytin ezmesi, ev yapımı domates & biber salçası, yanında taze kekik ile lezzetlendirilmiş domates

SUCUKLU & KAŞARLI BAZLAMA TOST

ev salçası, taze kaşar, sucuk, the house limon vinegret ve taze kekik ile lezzetlendirilmiş domates

BAŞLANGIÇ

GÜNÜN ÇORBASI

KIŞ ÇORBASI

ıspanak, kabak, kök kereviz, havuç, patates, kırmızı kapya biber, kinoa, buğday, nohut, meksika fasulyesi, taze baharatlar & aromatik sebzelerle hazırlanmış tavuk suyu, pesto sos ve kızarmış ekşi maya ekmeği

PARMESANLI & TRÜFLÜ PATATES KIZARTMASI

MİNİ LAHMACUN PİZZALAR

maydanoz & nar ekşisi sos

MÜCVER V

kabak, ceviz, ezine peyniri, salatalıklı & naneli süzme yoğurt sos

FALAFEL TOPLARI VGN

TAVUK TACO

2 adet meksika yufkası içinde ince doğranmış marul, didiklenmiş tavuk göğüs, avokado guacamole, hafif acılı chipotle biberli yoğurt, kırmızı soğan turşusu ve kişniş

ET TACO

2 adet meksika yufkası içinde ince doğranmış marul, ızgara edildikten sonra kahverengi tereyağda kırmızı soğanla sotelenmiş bonfile dilimleri, avokado guacamole, hafif acılı chipotle biberli yoğurt, taze kişniş

ISPANAKLI & YOĞURTLU TOP KÖFTELER

köfte topları, ıspanak sote, ev yapımı süzme yoğurt, nohut, sumak, ev yapımı acı sos

ÇITIR ASYA TAVUK

acı & tatlı sos, pesto, kişniş, meksika biberi ve taze nane

MİNİ THE HOUSE BURGER

2 adet mini burger, eritilmiş mersin bezde tulum peyniri, aioli sos, karamelize soğan, tütsü paprikalı ince patates kızartması

MİNİ ÇITIR TAVUK BURGER

2 adet mini burger, taze otlu ve baharatlı the house pane karışımı ile panelenmiş çıtır tavuk göğüs, jalepenolu & mayonezli acı sos yanında tütsü paprikalı ince patates kızartması

THE HOUSE BAR TABAĞI

çıtır asya tavuk parçaları, humus & avokado guacamole, kaşık patates kızartması, samosa, şişte köfte, az sarımsakla lezzetlendirilmiş narenciyeli yoğurt sos ve ev yapımı acı sos

PEYNİR TABAĞI (2 kişilik)

parmesan, isli çerkez peyniri, rokfor, marine mini mozzarella topları, eski kaşar, ezine peyniri, tulum peyniri, kendi yaptığımız incir marmeladımız, taze mevsim meyveleri yanında the house yapımı çıtır pideler

SALATA

SEZAR SALATA

ızgara tavuk parçaları, parmesan, marul, çıtır ekmek, sezar sos

SALATA KASESİ V

yeşil mercimek, kinoa, nohut, domates, avokado, limon ve taze nane ile marine edilmiş kırmızı lahana, ince kıyılmış roka, ev yapımı naneli & narenciyeli süzme yoğurt, yaban mersini, kavrulmuş ay çekirdeği, the house limon vinegret & nar ekşisi (ilaveler: ızgara tavuk (90gr), ızgara bonfile (90gr)

FALAFEL KASE VGN

Limon ve taze nane ile marine edimiş mor lahana, havuç, göbek marul, humus, edamame, guacamole, falafel topları, the house siriracha sos

ILIK KEÇİ PEYNİRLİ ROKA SALATASI

panelenip kızartılmış ılık keçi peyniri, roka, maydanoz, taze kekik, kıvırcık marul, armut, kiraz domates, balzamik ile fırınlanmış ve karamelize edilmiş kırmızı soğan, kavrulmuş fındık, üzüm chutney, the house limon vinegret sos & nar ekşisi

KİNOALI SEBZE SALATASI

roka, közlenmiş renkli kapya biberler, fırınlanmış balkabağı, pancar, kabak, turp, nohut, kuru üzüm, krem peynir, kavrulmuş fındık, the house limon vinegret

CEVİZLİ & AVOKADOLU TAVUK SALATASI

ızgara tavuk göğüs, avokado guacamole, kavrulmuş ceviz, balzamik ile fırınlanmış bozcaada üzümü, tarhun otu, kereviz sapı, ince jülyen doğranmış yeşil elma, göbek marul, yoğurtlu hardal sos

AVOKADOLU & TULUM PEYNİRLİ SALATA

esmer pirinç, nane, marul, maydanoz, domates, salatalık, fesleğen, the house limon vinegret & nar ekşisi

IZGARA KÖFTE SALATA

ızgara köfteler, körpe semizotu*, kıvırcık marul, maydanoz, taze nane, fesleğen, dereotu, domates, salatalık, biber turşusu, the house limon vinegret & nar ekşisi

VEGAN KÖFTE SALATA

vegan ızgara köfte, körpe semizotu*, kıvırcık marul, taze nane, fesleğen, dereotu, domates, salatalık, biber turşusu, the house limon vinegret & nar ekşisi

TERİYAKİLİ SOMON SALATASI

körpe semizotu*, 140 gr teriyaki soslu ızgara somon fileto parçaları, limon ile marine edilmiş kırmızı lahana, edamame, domates, nane, kırmızı soğan turşusu, the house vinegret

IZGARA BONFİLE SALATASI

ızgara bonfile dilimleri, göbek marul, roka, karışık akdeniz yeşillikleri, pesto sos, kiraz domatesler, parmesan, kuru kayısı, hardal sos

İLAVELER

tulum peyniri, ezine peyniri, ızgara tavuk (90 gr), ızgara bonfile (90 gr), avokado (yarım)

PİZZA

MARGHERITA PİZZA

SEBZELİ TAHILLI PİZZA V

7 tahıllı hamur, sakız kabağı, fırınlanmış kiraz domates, renkli biberler, mantar, kuru domates salsa, siyah zeytin, keçi peyniri, rende mozzarella

KARIŞIK DAĞ MANTARLI PİZZA

trüf kremalı beyaz sos, rende mozzarella, porçini, istiridye ve kestane mantarı, parmesan, trüf yağı, roka & parmesan

LAHMACUN PİZZA

maydanoz & nar ekşisi sos

THE HOUSE PİZZA

the house burger köfte topları, çedar peyniri, mantar, salatalık turşusu, rende mozzarella, taze kekik, kırmızı soğan & ev yapımı acı sos

4 PEYNİRLİ PİZZA

parmesan, mozzarella, tulum peyniri, rokfor

KLASİK PİZZA

italyan sucuğu, sotelenmiş dağ mantarları, yeşil biber, karamelize soğan, taze kekik & fesleğen, rende mozzarella, antakya yeşil zeytin, meksika salsa

BURGER

THE HOUSE BURGER

burger köftesi, eritilmiş mersin bezde tulum peyniri, aioli sos, karamelize soğan, tütsü paprikalı ince patates kızartması

IN-N-OUT FALAFEL BURGER VGN

göbek marul arasında sebzeli falafel köftesi, vegan mayonez & sriracha sos, taze domates, yanında tütsü paprikalı ince patates kızartması

ÇITIR TAVUK BURGER

taze otlu ve baharatlı the house pane karışımı ile panelenmiş çıtır tavuk göğüs, jalepeñolu & mayonezli acı sos , marul yanında tütsü paprikalı ince patates kızartması

CHEESEBURGER

burger köftesi, double çedar peyniri, salatalık turşusu, ketçap & hardal, ince doğranmış arpacık soğan, tütsü paprikalı ince patates kızartması

VEGAN CHEESEBURGER

vegan burger köftesi, salatalık turşusu, vegan burger ekmeği, ince doğranmış arpacık soğan, vegan cheddar peyniri, vegan mayonez & sriracha sos, yanında tütsü paprikalı ince patates kızartması

MAKARNA

PENNE ARRABBIATA

lor peyniri, sarımsak, acı çeri domates sos, trüf yağı, maydanoz, siyah zeytin

GLUTENSİZ PENNE*

(* Gluten hassasiyeti yüksek seviyede olan misafirlerimiz için bu ürünü önermemekteyiz! )

VEGAN FETTUCINI BOLONEZ

vegan ev yapımı fettucini, vegan kıyma ile hazırlanmış bolonez sos, sarımsak yağı, hafif acılı domates sos, ince kıyılmış maydanoz

KARIŞIK DAĞ MANTARLI RISOTTO

porçini, istiridye ve kültür mantarı, parmesan, ince kıyılmış maydanoz, meksika biber salsa

TAVUKLU & PORÇİNİ MANTARLI MAKARNA

mafaldine makarna, ızgara tavuk dilimleri, porçini mantarı, krema, parmesan, maydanoz, meksika salsa

SEBZELİ NOODLE

renkli kapya biberler, mantar, ıspanak, brokoli, yeşil fasulye, taze soğan, yer fıstığı, the house asya noodle sos (tavuklu, etli)

ET

KÖFTELİ BURRITO

tortilla yufkası, renkli kapya biberler, rende mozzarella, jalepaño biberli & mayonezli marul sosu, hafif acılı chipotle biberli yoğurt, ev yapımı acı sos, tütsü paprikalı ince patates kızartması

FALAFEL KASE VGN

limon ve taze nane ile marine edimiş mor lahana, havuç, göbek marul, humus, edamame, guacamole, falafel topları

KÖFTELİ THE HOUSE KEBAP

anne köftesi, ekşi maya ekmek parçaları, domates sos, ev yapımı süzme yoğurt, maydanoz & kekik, kırmızı pul biberli tereyağı

BEĞENDİLİ KÖFTE

ev yapımı süzme yoğurt, kırmızı pul biberli tereyağı

ET KÜLBASTI

yanında; karamelize soğan & sarımsaklı acı yağ ile sotelenmiş patates, kırmızı soğan & sumaklı taze otlar salatası

IZGARA ANTRİKOT

ince patates kızartması, rokfor veya bearnez sos

VEGAN ASYA KÖFTE KASE

acı tatlı asya sosu ile lezzetlendirilmiş vegan köfte parçaları, buharda basmati pilav, ev yapımı salatalık ve zencefil turşusu, sotelenmiş ıspanak, havuç ve mantar, kavrulmuş susam, frenk soğanı

ASYA SOSLU BONFİLE KASE

acı & tatlı asya soya sosu ile lezzetlendirilmiş bonfile küpleri, buharda basmati pilav, ev yapımı salatalık & zencefil turşusu, sotelenmiş ıspanak, havuç ve mantar, kavrulmuş susam, frenk soğanı

KIRMIZI ŞARAP SOSLU IZGARA DANA BONFİLE

yanında karamelize soğan & sarımsaklı acı yağ ile sotelenmiş patates ve hafif acılı & kajun baharatlı sote mevsim sebzeleri; kabak, patlıcan, kırmızı ve sarı kapya biberi, brokoli, mantar

TAVUK

TAVUK KÜLBASTI

baharat ve taze otlarla salamuralandıktan sonra marine edilmiş ızgara tavuk göğüs yanında; karamelize soğan & sarımsaklı acı yağ ile sotelenmiş patates, kırmızı soğan & sumaklı taze otlar salatası

CLUB SANDVİÇ

ızgara tavuk dilimleri, taze kaşar, yumurta, marul, domates, salatalık turşusu, hardal, sezar sos, ince patates kızartması

FİT TAVUK KASE

teriyaki soslu ızgara tavuk parçaları, siyah pirinç edamame, avokado dilimleri, ev yapımı kırmızı soğan ve salatalık turşusu, taze otlar, kavrulmuş susam & frenk soğanı

THE HOUSE TAVUK SCHNITZEL

kadayıf ile panelenip kızartılmış tavuk göğsü yanında; aromatik otlar & karamelize soğan ile lezzetlendirilmiş ev yapımı patates püresi, roka & nar ekşisi

SÜZME YOĞURTLU & BAHARATLI IZGARA TAVUK

kajun baharatlı ızgara tavuk göğsü, taze baharatlı & sebzeli kinoa risotto, hafif acılı chipotle biberli yoğurt, meksika biberi

BALIK

FISH & CHIPS

bira hamuruna bulanıp çıtır çıtır kızarmış mezgit, tombul çubuk patates, ev yapımı tartar sos, the house vinegretli maskolin yaprakları

SOMON TERİYAKİ KASE

teriyaki soslu ızgara somon fileto, buharda basmati pilav, edamame, avokado dilimleri, ev yapımı kırmızı soğan, salatalık & zencefil turşuları, taze otlar, kavrulmuş susam ve frenk soğanı