Sapa İstanbul

Cevizli Mantı

Tuzlu yoğurt, isot yağı

Mücver

Yoğurt kreması, körpe roka, kuru domates

Izgara Ahtapot

Zahterli zeytin piyaz, ballı köy biberi

Kokoreç Izgara

Biber salotası, toş firında lavaş

Dana Uykuluk

İsli soğan salatası, nar ekşisi

Izgara Balık Ekmek

İsli sumaklı soğan salatası, turşu suyu

Acılı Çıtır Karides

Acı tatlı oioli, toze soğan, kereviz çıtırı

Soğanlı Balık Çorbası

Sarımsaklı ekmek ile

Dana Dil Izgara

Köz potates kreması, kereviz çıtırı

Cığer Tava

Soğan salatası, köz biber püresi

Tahinli Levrek

Isli pancar, taze soğan

Karnabahar

Kızartma Yoğurt kreması, ceviz, ot salatası, domates sos (Vegan)

Somon

Roka, göbek marul, susam, isli portakal, ballı hardallı sos, domates

Ayvalık

Lor, ayva, domates, roka, göbek & kıvırcık marul, vişne, yeşil elma sos

İzmir Domates

Domates, tulum peyniri kreması, acı tatlı domates sosu

Bonfile

Izgara domates, körpe ispanak, roka, eski kaşar, vişne sos

Tahıl & Avokado

Domotes, isli portakal, limon sos

Köyden

Roka, göbek & kıvırcık marul, kırmızı lahana turşusu, domates, havuç, beyoz peynir, limon sos ( Vegan )

Taze Otlu Tavuk

But Sarma Köz biber püresi, böğürtlen sos, isli pazı, köz süt mısır

Vişneli Levrek

Vişneli pırasa, kereviz püresi, kereviz çıtırı Somon

İsli Somon

İsli pancarlı kinoa, portakal püresi, isli pazı

Karides Izgara

Cibes ve deniz börülcesi salatası

Dana Bonfile

Koramelize potates, kestone mantorlı soğan yahni, isli pazı, dana kemik sos

Kuzu Tarak

Kök sebze salotası, koramelize patotes, dana kemik sos

Fener Fileto

Vişneli kereviz püresi, maş fasulyesi salatası

Kayseri Sucuk

İçi Köfte Köz patates püresi, karabuğday aşı, pancar cipsi

Mantar & Cheddar Burger

150gr. dana burger köftesi, kızarmış çıtır patotes, cheddar peyniri, ızgara bamya turşusu

Tavuk Burger

180gr. tavuk but, cheddor peyniri, karamelize soğan, kızormış çıtır potates, izgara bamya turşusu

Somon Izgara

Körpe ispanak, susom, karamelize patates, pancar püresi

Islama Köfte

Domates piyazı, Trabzon ekmeği, köz biber, dana kemik sos

Kuzu Pirzola

Keşkek, soğan salatası, kuru domates

Kimyonlu Köfte

Taze patotes ezmesi, pozar otlari, süzme yoğurt

Kuzu İncik

Siyez bulgur aşı

Dağ Kekikli Tavuk

But Pazar otları, mantarlı firın patates, bakla ezmesi

Dana Kaburga

Köz patlıcan püresi, dana kemik sosu, köz pancar, köz mısır

Kuzu Tandır

Mantarlı soğan yahni, tarhunlu patotes kreması, kereviz çıtırı

Ispanak, Biber Salçası, İzmir Tulum

Vegetarian

Erzincan Tulum

Tiftiklenmiş Dana Kaburga

Satır Kıyma

Otlu Peynirli

Vegetarian

İzmir Atom Kokoreç

Kavurma

Kestaneli Sütlaç

Kitır fındık

Ateş Helva

Kaymaklı dondurma, irmik kıtırı

Cevizli Baklava

Balkabağı dondurma, ceviz kreması

Narlı Ayva

Labne elma mousse, Antep fistığı. Vegan opsiyon için mousse olmadan tercih edilebilir. (Vegan)

Çıtır Kabak

Antakya tahin kreması, ceviz çıtırı Vegan opsiyon için kremasız tercih edilebilir

Çikolata Mousse

Vişne kreması, findık kıtırı (Vegan)

Sadece Bitter

Sorbe

Limon, vişne

Narenciye Cheesecake

Karamelize erik

Antakya İşi Humus

Susom, kuru et, isli nohut Vegan opsiyon için kuru etsiz tercih edilebilir (Vegan)

Altı Cacıklı

Fellah reviz cacığı, isırgan yağı, təzə soğan ( Vegetarian)

Muhammara

Nar ekşisi, sarımsaklı kitır ekmek, ceviz (Vegetarian)

Antakya Bezirgani

Kuru domates, ceviz, isli soğan, nar ekşisi ( Vegan)

Biber Borani

Yanık yoğurt, kavrulmuş fıstık, kuru domates ( Vegetarian)

Avrat Salata

Nar, ceviz, taze soğan ( Vegan )

Tulum Peynirli Cevizli Erişte

Devrek Güneşi Kodın Kooperatifi erişte ile (Vegetarian)

Taze Kesme Makarna

El yapımı kesme makarna, dana bonfile, domates sos, eski koşar

Fırın Mantı

El yapımı mantı, yanık yoğurt, isot yağı, dana kemik suyu

Kulak Makarna

El yapımı kulak makarna, süt kreması, kuru et, kuru domates, kestane mantari

Kaburga Burger

100gr. dana burger köftesi, 50gr. kaburga, karamelize soğan, cheddar peyniri, kızarmış çıtır patates, izgara bamya turşusu

Ekşi Mayalı Tost

Domotes, kil biber, salatalık, roka eşliğinde Kaşar Peynirli

Kahvaltı Kasesi

Şekersiz granola, yoğurt, mevsim meyveleri, bal, muz, tarçın, kabak çekirdeği

Serpme Kahvaltı

Sohanda yumurta, yumurtalı ekmek, Ezine beyaz peyniri, Kors kaşar peyniri, dil peyniri, Erzincan tulum peyniri, dana jambon, Köyceğiz balı, tereyoğı, Nutella, zeytin (Gemlik, Holhali), ev yapımı 2 çeşit mevsim reçeli, nar ekşili domates salatası, kürek helvası, patates biber kızartma, turşu kavurma, simit ve cevizli kıymalı börek, bazlama, dilediğiniz kadar çay

Izgara Sucuk

Menemen

Domates, biber, yumurta (Vegetarian)

Kızarmış Sosis

Patates ile

Boyoz

Soğanlı yumurta ile

Çılbır

Tereyağı ve kıtır ekmek ile

Sahanda Yumurta

Omlet